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  • Jeudi 04 mai et mardi 23 mai de 15 h à 17h à Saint-Quentin 
    Les solutions pour réduire, trier et valoriser les restes alimentaires
    🟢Transitions écologiques et environnementales
    Un atelier organisé dans le cadre des ateliers de la 4eme conférence régionale de l'ESS

    Vous êtes restaurateurs, chef de restauration, responsable d’un ou plusieurs restaurants collectifs ? Vous cherchez des solutions pour réduire vos coûts et donner une seconde vie à vos restes alimentaires ? Rejoignez-nous afin de construire une filière pour réduire et traiter les restes alimentaires sur le Saint-Quentinois. 

    Lors des deux premières rencontres, nous avons avancé sur la vision globale des restes alimentaires et la ressource qu’ils représentent mais également sur les besoins concrets dans une cuisine pour trier et traiter les biodéchets. 

    Maintenant que nous avons tous ces éléments, place aux solutions ! 

    Les deux prochaines rencontres du réseau d'acteurs ont pour objectif de vous présenter des pistes de solutions envisageable pour le tri et la valorisation des biodéchets des établissements. 

    Votre rôle pendant ces rencontres ? Affiner ces solutions pour qu’elles répondent à vos besoins et à vos contraintes.

    - Pour qui ? Les acteurs en lien avec des biodéchets de leur production jusqu’à leur traitement.
    - Où ? Le 8, 3 place du 8 Octobre, 02100 Saint-Quentin
    - Comment s'inscrire ? Cliquez sur ce lien pour accéder au formulaire